การวัดและตรวจสอบอุณหภูมิ
ความชื้อของตู้ฟักไข
      ปริมาณความชื้น ที่พอเหมาะ จะช่วยให้เชื้อของลูกไก่เจริญเติบโตได้ตามปกติและยังช่วยให้ขนของลูกไก่ไม่ติดกับ
เยื่อหุ้ม เปลือกไข่ ในขณะที่ลูกไก่กำลังจะฟักตัวออกจากไข่  ความชื้นที่เหมาะสมภายในตู้ฟัก แบ่งออกเป็น 2 ระยะ
     ระยะที่ 1 ช่วงวันที่ 1-18 วันแรกของระยะฟักตัว จะใช้ความชื้นประมาณ 60-70 เปอร์เซ็นต์
     ระยะที่ 2 ช่วงวันที่ 19-21 ของระยะฟักตัว จะใช้ความชื้นประมาณ 70-75 เปอร์เซ็นต์
     ความชื้นภายในตู้ฟักจะได้จากการระเหยของน้ำในถาดน้ำที่อยู่ภายในตู้ฟัก หรืออาจได้จากการฉีดพ่นน้ำเป็นละออง
เข้าไปในตู้ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มความชื้นในตู้ฟักได้เช่นเดียวกัน ผลของความชื้นที่มีต่อตัวอ่อน มีดังนี้
     ถ้าความชื้นในตู้ฟักมากเกินไป จะมีผลทำให้
      - ลูกไก่ฟักตัวออกเร็วกว่าปกติ
     - ขนาดตัวของลูกไก่จะโต ท้องป่อง และตัวจะนิ่ม
     - สะดือไม่แห้ง และปิดไม่สนิท
     - ลูกไก่ไม่แข็งแรง
     ความชื้นในตู้ฟักไข่ต่ำเกินไป
     - ลูกไก่จะมีขนาดตัวเล็กและแห้ง
    - น้ำหนักตัวน้อย
    - บางตัวจะแห้งอยู่ภายในไข่ และขนจะติดกับเปลือกไข่ ไม่สามารถฟักออกมาได้
    - ลูกไก่ที่ออกจากเปลือกไข่อาจจะไม่แข็งแรง และอาจพิการได้